Kokosky pozná určite každý. Jemný kokosový dezert, tak jednoduchý, pripravený za chvíľku, doma radi pripravujeme, keď sa mi nakopia bielka. Nie sú príliš sladké a nám presne tento pomer veľmi chutí 🙂 Tak nech chutí aj Vám!
Ingrediencie
- 200g strúhaný kokos
- 4 bielka
- 40g cukor
- štipka soli
- 1 Čl vanilkový extrakt
Postup
- Kokos si rozprestrieme na plech vystlaný papierom na pečenie a pre zvýraznenie chuti kokosu si ho dáme na 3-4 minúty do vyhriatej rúry na 150°C.
- Medzitým si vyšľaháme bielka so štipkou soli a vanilkovým extraktom. Keď je sneh mierne tuhý, pridáme cukor a vyšľaháme do pevnej peny.
- Do bielkovinovej peny pridáme vychladnutý kokos a jemne premiešame, aby nám vznikla jednotná hmota.
- Z nej pomocou lyžice tvarujeme malé guľky, ktoré položíme na plech opäť vystlaný papierom na pečenie.
- Na 150°C pečieme 10 minút. Stiahneme na 120°C a pečieme ešte 15 minút.
Previous Post
Next Post