bezmliečne
-
Ďatlový koláč
Toto je favorit posledných mesiacov. Tak jemná a lahodná tortička, ktorá vznikala postupne, od decembra, kedy som chcela vytvoriť niečo “tolerantné” pre nášho GAPS člena rodiny.. Prvé pokusy neboli moc slávne, no celkom rýchlo sa mi podarilo vytvoriť koláč, ktorý si zamilovala celá rodina.. Je veľmi jemný, nie hutný, akurát sladký, celý voňavý a aj veľmi jednoduchý na prípravu. Je skvelý sám o sebe, aj ako muffinky alebo ako táto tortička, s ovocím a kokosovou šľahačkou. To už je ale iný dezert hodný veľkej oslavy. 😋 Množstvo je na malú tortičku s priemerom cca 20cm. Mandlová múka vytvorí naozaj jemný koláčik, mixnuté orechy na malé kúsky zase o kúsok inú,…
-
Banana bread
Vraj je na internete okrem kváskovania aj mánia banánových chlebíkov. Ani som o tom netušila! Ty áno? Nech to je už akokoľvek, prinášam ti aj náš obľúbený recept na banana bread … Je úplne jednoduchý a taký super! Sú v ňom ovsené vločky a pohánková múka. Chutil celej rodine a nestihla som ho ani poriadne odfotiť. Ešte teplý zmizol z povrchu zemského. Na banana bread ti stačí jedna miska a jeden tanier. Koláčik je aj bezlepkový, ak použiješ bezlepkové ovsené vločky. A ak použiješ kokosový olej, tak je aj prirodzene bezmliečny. Takže sa stáva naozaj super neutrálnym. Naopak, ak pohánkovú múku nemáš alebo nie si s ňou kamoš, použi hocijakú…
-
Plnená lavaš tortilla
Predtým, ako „preskrolujete“ tento recept a zhrozíte sa aký dlhý zoznam ingrediencií a ešte dlhší postup Vás čaká, dovoľte mi, aby som Vám všetko pekne vysvetlila. Tento recept vznikol spojením zvyškov a tak Vám ponúkam rovno 3 nezávislé recepty a štvrtý, ako parádne spojenie týchto dobrôtok. Lavaš chlebík som kupovala, sama od seba, dávno predtým, ako mi ho začali oni posielať v rámci spolupráce. Chutil nám a bol pre mňa zdravou rýchlou alternatívou v zaneprázdnených dňoch. Lavaš chlebík používame na domácu pizzu, plnené tortilly, pečené ovocné galetky, domáce pečené chipsy, rýchlu štrúdlu .. A potom ho mám vždy v mrazničke a keď nestíhame, iba vytiahneme a plníme, tým, čo doma…
-
Jablkové muffiny
Už je to dobre dlho, čo som na blog pridala jablkové muffiny a veľa z Vás mi píše, ako veľmi Vám chutia. Aj nám veru chutia! Sú nadýchané, jemné, voňavé, no proste dokonalé. Keď sme ich s deťmi pripravovali naposledy, ich príprava mi prišla zbytočne komplikovaná a tak som si povedala, že ich skúsim zjednodušiť. Doma sme nemali dokonca ani jablkové pyré a to z obchodu som kupovať nechcela, takže ďalší dôvod urobiť tento recept o niečo viac dostupný a jednoduchší. Nechcem prinášať komplikované recepty. Na všetko je akosi málo času a o to viac je super, ak si dokážeme rýchlo pripraviť zdravú maškrtu, hlavne kvôli naším deťom .. Takže…
-
Maková kaša v pohári
Ideálne raňajky na tieto studené tmavé rána? Kaša do pohára! Je to úplná dokonalosť a ešte k tomu takmer bez roboty. Stačí len večer všetko spolu zamiešať do pohára a nechať do rána pracovať. A ráno ako keby ste našli. Ja rada pridávam ešte ovocie restované na troške prepusteného masla s troškou medu a škorice. Tá škoricová vôňa Vás naštartuje! Ja som pre tento recept zvolila mak, lebo ho v kaši milujem, ale namiesto neho môžete pridať orechy, čerstvé alebo lyofilizované ovocie, vanilku, či nastrúhanú čokoládu. Vlastne túto kašu môžete obmieňať stále za nové a nové variácie, super však? Majte krásne rána!
-
Krémová polievka z pečenej zeleniny
Jeseň a zima je ideálne obdobie na polievky. Tekvicová, strukovinová, karfiolová, vývar .. a vlastne všetky možné polievky, zoznam je snáď nekonečný. Neviem ako vy, ale tento rok si veľmi ulietavame na krémových polievkach z pečenej zeleniny. Tá chuť je oveľa výraznejšia, ako keď zeleninu varíte vo vode, či vývare. Takto si môžete pripraviť polievku z najrôznejšej zeleniny. Z Brokolice, kalerábu, patizónu, tekvice, všetkej koreňovej zelenine .. Je to vďačná príprava, pretože všetko iba nakrájate, hodíte na plech a potom rozmixujete. Pečenú zeleninu môžete rozmixovať spolu s vývarom, ale úprimne, nie vždy máme doma vývar, všakže. Ja si občas pripravím silný vývar, ktorý si po malých množstvách zamrazím a postupne…
Prečítajte si tiež
Banánovo-orechové wafle (bez lepku, bez laktózy)
Plnená lavaš tortilla
Ďatlový koláč
-
Maková zmrzlina
V mrazničke sa nám stále točí nejaká domáca zmrzlina. Najčastejšie rôzne ovocné z tvarohu, občas aj čokoládová a môj favorit je táto maková. Dá sa pripraviť aj z tvarohu, mascarpone či šľahačky, ja som však zvolila bezmliečnu verziu z kokosového mlieka. Je to rýchlovka a veľká dobrota! A keďže zmrzliny z klasických zmrzlinárni nejem, túto makovú lásku si vychutnávam naplno. Vyskúšajte! 🙂
-
Čokoládové wafle
Čo poteší viac vo víkendové ráno? Dlhší spánok a dokonalé raňajky! To prvé doma nepoznáme, keďže naším deťom je jedno, či je víkend alebo týždeň. Hore sú každý deň okolo 6. A kto ste rodičmi to určite poznáte. Tie dni, keď ste najviac unavení a deti práve vtedy sa v noci budia viac ako obvykle a ráno sú hore tak skoro, že sa bojíte vôbec pozrieť na hodinky z toho zúfalstva. 🙂 Ale tá druhá možnosť dokonalého víkendového rána je u nás možná a často ju praktizujeme. Víkendové rána si strážime ako oko v hlave a radi si pripravíme niečo výnimočné. Všetci sa motáme v kuchyni, pustíme si obľúbené…
Prečítajte si tiež
Jahodovo-malinové nanuky s mätou a chia semiačkami
Veľkonočná hrudka
Išlové tortičky
-
Kokosové pusinky
Kokosky pozná určite každý. Jemný kokosový dezert, tak jednoduchý, pripravený za chvíľku, doma radi pripravujeme, keď sa mi nakopia bielka. Nie sú príliš sladké a nám presne tento pomer veľmi chutí 🙂 Tak nech chutí aj Vám!
-
Veľkonočný mrkvovo-kokosový koláčik
Moje najmilovanejšie dni Veľkého týždňa sú tu! Zároveň tak vzácne, zároveň aj ťažké, keď si uvedomujem tú veľkú Obetu, ktorá je tu pre nás, aby sme mohli mať Život! Prežite krásne tieto Veľkonočné dni, to Vám zo srdca prajem! 🙂 A vieme, že nejaký ten koláčik patrí aj na Veľkú Noc, však? Ja som tento rok pre Vás vymyslela tento úžasný, šťavnatý a fajnotinkový koláčik! A veru, že taký naozaj aj je! Čestné pionierske! Vytvorila som ho v spolupráci so skvelým eshopom Nutiva. Poznáte tento fantastický eshop? Nájdete tu široké spektrum produktov zdravej výživy, potravín v bio kvalite, raw jedla, výživových doplnkov, eko drogérie a mnoho ďalšieho. Ja musím za seba povedať,…
