Vianočná tvarohová štóla

Posledný Vianočný recept, o ktorý by som sa chcela s Vami podeliť je táto extrémne jednoduchá, ale výborná tvarohová štóla. Nepoznám nič jednoduchšie ako všetky ingrediencie nahádzať do jednej misy a rukou zmiešať! Presne takáto príprava Vás ale čaká pri pečení tejto štóly. K tomu kopec ovocia, orechov a máte sviatočnú dobrotu ku kávičke alebo na raňajky.. Namiesto kopy práškového cukru, ktorý doma už vyše roka nemáme, som potrela štólu marhuľovým džemom a posypala kokosom. Úplne to stačí! Super tip na zdravšiu dobrotu, nie? Aj sviatky môžu byť o zdravom stravovaní, v ktorom si doprajete zdravšie, ale nie o menej dobré, dobroty!

A tým uzatváram môj Vianočný špeciál pre Vás. Tento rok som stavila na klasiky a rýchle recepty. Asi viete prečo. 🙂 S tým obrovským bruchom to bolo „,must have“ 🙂 .. Ale z receptov sa veľmi teším, sú naozaj výborné, verím, že niektorý aj vy vyskúšate. A ja sa už neviem dočkať vianočného šalátu 🙂 .

Tak by som Vám takto chcela zapriať v prvom rade POŽEHNANÉ VIANOČNÉ SVIATKY. Nech nie sú o jedle. Nech sú o láske, nádeji, vďačnosti a radosti. Nech sú o radostnej zvesti, ktorú priniesol ten malý Ježiško narodený v Betleheme. Oddýchnite si, radujte sa, nájdite pokoj v srdci, aby ste ho mohli odovzdať ďalej a nenechajte si ho vzať nikým ..Ako som písala na začiatku Adventu, o očakávaní, o príprave. Verím, že počas celého decembra ste si uchmatli kúsok času, kedy ste sa mohli ponoriť do PRÍTOMNOSTI a do vlastného srdca. A rovnako verím, že i tieto vianočné sviatky prežijete v radosti z prítomnosti, ktorá prináša veľa darov. Nemyslím tie hmotné. Myslím tie ozajstné, pretože prežitie prítomnosti zo sebou vnáša aj vďačnosť do srdca. Každý si určite zo sebou nesie aj svoje bolesti či trápenia. Nebojme sa ich odovzdať do jasličiek s nádejou, že nie sme na tú bolesť sami.. Všetko bude o kúsok ľahšie.. Nádej prinesie krídla. Radostné Vianočné sviatky!

Posielam Vám obrovské Vianočné objatie!

Ingrediencie

• 170 g jemného tvarohu
• 60 g kokosového oleja
• 50 g cukru
• 150 g hladkej múky špaldovej
• 100 g celozrnnej múky špaldovej
• 7 g vínneho kameňa (kypriaci prášok bez fosfátov)
• 1 vajíčko
• 1 žĺtko
• 150 g sušeného ovocia (na drobno nakrájané marhule a figy, hrozienka, brusnice)
• 80 g na drobno nasekané orechy
• 2-3 PL  marhuľového džemu

Na potretie

• marhuľový džem
• strúhaný kokos

Postup

1. Rúru zapneme na 180°C.
2. V mise zmiešam rukami všetky ingrediencie do jednotnej hmoty. Mixér nie je potrebný, stačia nám ruky.
3. Rukami vytvarujeme pozdĺžnu štólu, cca 25 cm dlhú.
4. Opatrne ho preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie.
5. V dvoch tretinách pozdĺžne rukou vytvarujeme na štóle priehlbinu. Potrieme vodou a dám piecť  rúry na 35-40 minút.
6. Po vybratí z rúry štólu hneď potrieme marhuľovým džemom (môžeme ho trošku zriediť s vodou) a posypeme strúhaným kokosom.
7. Necháme vychladnúť a už len veselo sa do nej pustiť.