• koláče/dezerty/muffiny

    Pivná špaldová štrúdla

       Často sa doma len tak zahľadím na moje dve detičky. Vtedy, ako keby sa svet úplne zastavil a ja len vnímam ich jemné, detské a čisté tváričky. A uvedomujem si, že máme obrovské šťastie a že nič úžasnejšie nás s manželom ani stretnúť nemohlo … Tieto chvíle ma napĺňajú vďakou, radosťou a zvláštnym chvením. Ale aj strachom, aby sa im nikdy nič zlé nestalo, aby som s nimi mohla byť stále, aby nemuseli zbytočne nikdy trpieť, aby sme boli pre ne dobrými rodičmi, aby … tých tisíc „aby“ mi začne kolovať v hlave a radšej sa rýchlo stopnem, silno ich vystískam a poviem si, že treba žiť hlavne „dnes“…

  • koláče/dezerty/muffiny

    Celozrnná špaldová štrúdla

      Už veľmi dlho odolávam želaniu môjho manžela spraviť štrúdlu. Nie že by to bola taká veda ju upiecť. Ak ju robíte z lístkového cesta, zvládnu ju aj deti, no ja sa musím bez hanby priznať, že mne už štrúdla narobila nejednu vrásku. Vždy má iný tvar, občas sa mi nepochopiteľne otvorí, raz je príliš šťavnatá, inokedy zase suchá. Už chápete prečo ju tak nerada robím, hoci ju naozaj milujem na raňajky alebo ku šálke čaju. Ale prišiel čas, kedy treba potešiť manžela (nie „treba“, ale chcela som ho potešiť samozrejme) a nie len prvoplánovým (trošku aj nezdravým) lístkovým cestom. Najprv som rozmýšľala nad ťahanou štrúdľou, ale keď mi môj…