Máte radi sušené paradajky? Ja ich milujem!! Hlavne v cestovinách je to moja najčastejšia a najobľúbenejšia ingrediencia. Ale v obchode je veľa nekvalitných sušených paradajok a tie kvalitné sú zase drahé. Preto, už druhý rok si paradajky suším doma, sama, pekne na slniečku a keď už nie je tak slnečno, v rúre. Ale musím povedať, že tie sušené na slnku sú bezkonkurenčné. Takže stačí si počkať na krásne slnečné počasie, nakrájať a nasoliť paradajky a viac netreba. Vlastne sušenie paradajok nie je žiadna robota. Sušenie na letnom slnku trvá cca 3-4 dni. Vždy večer ich schovám dovnútra, aby vďaka rose nezvlhli a ráno ich znova vytiahnem na slniečko.  Nebojte sa…