-
Mätový a medovkový sirup
Máte radi sladké ochutené vody? Ja nie, najradšej mám čistú vodu a v lete veru aj pivo. Ale spraviť si domácu limonádu, to je už iný level 🙂 K dobrej spoločnosti, záhradnému grilovaniu sa skvelo hodí svieža a dobre zachladená limonáda s jemným podtónom nejakého sirupu, čerstvými bylinkami, citrónom alebo uhorkou a s ľadom. A práve na tieto naše domáce limonády využívame dva sirupy- medovkový a mätový. Stačí ho málo, no rozdiel v chuti nám doma učaroval. A výhodou je, že limonády môžete obmieňať, ako práve máte chuť. Viac medovky, viac mäty, alebo oboje, no ako len chcete. U nás doma sú naozaj vďačným doplnkom pri letných grilovačkách a návštevách.…
-
Šalviový a smrekový sirup
Doma som si nasadila šalviu a tak som skúmala, na čo je dobrá a kam ju využiť. Okrem jedla, ktoré šalvia dokáže krásne prevoňať, si môžete šalviu vysušiť na čaj alebo si z neho spraviť aj sirup, ktorý je dobrý na chrípku a prechladnutie. A dobrý na kašel je aj smrekový sirup. Ten sa robí výlučne v máji, kedy smrek kvitne. Nie som odborník na domáce liečivá, ale musím povedať, že tieto dva sirupy nám v začiatočných fázach prechladnutí a kašlu pomohli. Spolu s lipovým, zázvorovým či šalviovým čajom .. Inak šalviový sirup si viete spraviť takmer celé leto, kedy šalvia postupne kvitne, hlavne však v júni a v júli.…
-
Rebarborový sirup a ovseno-rebarborová kaša
Tieto dlhé, už možno povedať letné, večere mám veľmi rada. Len tak vybehnúť večer na záhradku, nemusieť byť vo vnútri, užívať si výhľad a prírodu. To je moje 🙂 . Keďže máme záhradu, naše večere trávime v nej. Deti dáme spať a my ideme polievať a okopávať. Živý plot, stromčeky, záhradku, kvety, bylinky… Oddychu takmer niet, ale pre mňa je aj toto taký aktívny relax. Keď polievam a som v záhradke, vnímam ako nám krásne spievajú vtáčiky, vidím krásny výhľad z hora našej záhrady, kedy nám veľká časť mesta stojí pri nohách a ja vidím až ďaleké kopce. Vtedy si uvedomujem, že dýcham, že život je dar, že príroda je…
