-
Krémová polievka z pečenej zeleniny
Jeseň a zima je ideálne obdobie na polievky. Tekvicová, strukovinová, karfiolová, vývar .. a vlastne všetky možné polievky, zoznam je snáď nekonečný. Neviem ako vy, ale tento rok si veľmi ulietavame na krémových polievkach z pečenej zeleniny. Tá chuť je oveľa výraznejšia, ako keď zeleninu varíte vo vode, či vývare. Takto si môžete pripraviť polievku z najrôznejšej zeleniny. Z Brokolice, kalerábu, patizónu, tekvice, všetkej koreňovej zelenine .. Je to vďačná príprava, pretože všetko iba nakrájate, hodíte na plech a potom rozmixujete. Pečenú zeleninu môžete rozmixovať spolu s vývarom, ale úprimne, nie vždy máme doma vývar, všakže. Ja si občas pripravím silný vývar, ktorý si po malých množstvách zamrazím a postupne…
-
Naša hokajdo polievka
Máte radi v lete polievky? Ja veľmi! Aj napriek teplám. Teda, ak nie je ako dnes. To už je veru poriadne teplo a na jedlo ani nepomyslím. Ale ostatné, tie tradične príjemné letné dni si rada dám takú vlažnú dobrú polievku. V lete je u nás najčastejšia polievka rajčinová z čerstvých rajčín s parmezánom a potom krémová hokajdo. Určite ju aj vy robievate. Každý na ten svoj spôsob. Tak Vám pridávam i ten náš, v ktorom nájdete skvelú kombošku korenín. Ja používam curry, kurkumu, škoricu, muškátový orech, koriander a taaaaak ďalej. Tieto aromatické koreniny dodajú polievku origoš chuť, to Vám garantujem. Nemusíte sa báť ani škorice, či zázvoru. Dajte ho…
Prečítajte si tiež
Išlové tortičky
Kokosové pusinky
Blondies s arašidovým maslom (bez lepku, bez laktózy)
-
Cuketová krémová polievka
Je 5 hodín ráno a ja popíjam čerstvo, doma pomletú, kávu z nášho moka kávovaru. Za normálnych okolností by som ešte ležala v posteli, minimálne hladkala našu trojmesačnú dcérku v nádeji, že ešte zadriemka, aby som aj ja mohla ešte pobudnúť v polohe ležmo. Ona je totižto veľmi skorý ranný vtáčik a už pred 5 ráno by vykúkala všade okolo seba. Ale dnes pečiem, na víkendovú svadbu, a moje pečenie sa zužuje na veľmi skoré rána a neskoré večere. Ak by niekto chcel tvrdiť, že materská je dovolenka, tak vidíte, že určite nie. Cez deň niečo stihnem upiecť, ale tú sú také „rýchlovky“ a nie sedem korpusov na ktoré…
Prečítajte si tiež
Krémová polievka z pečenej zeleniny
Mrkvovo-pomarančová polievka
Naša hokajdo polievka
-
Batátovo-mrkvová polievka s koriandrom a opečeným prosciuttom
Ako ste „Veľkonocovali“ ? Mne sa podarila super vec. Na zelený štvrtok som úplne na totálku vypla svoj noťasík aj mobiloš a zapla som ich až v utorok … teda mobil som strčila do šuflíku a tam sa mi vybil, ani neviem kedy 🙂 … aká paráda prežiť takto Veľkú Noc! Niektorí síce velice ťažko brali, že nie som nonstop na dráte, ale niekedy aj toto človek potrebuje .. veď kedysi tak ľudia fungovali a boli živí a zdraví 😊 . Neboli žiadne mobily, tablety, počítače, možno tak maximálne pevná linka … A ako bolo ľuďom dobre! Dnes si veľa ľudí myslí, že každý musí byť ešte aj na záchode k…
-
Karfiólovo-kalerábová krémová polievka s medvedím cesnakom
Už sú tomu tri týždne, čo náš život sa stal ešte krajším, bohatším a naplnenejším :). Máme doma tak neuveriteľne nevinné, krehunké a malunkavé dieťatko. Občas neverím, že máme toľké šťastie. Úplne ma to presahuje, teda presahuje to moje rozumové chápanie, že tak dokonalé stvorenie vôbec existuje a že je NAŠOU súčasťou. Eliška je naša dcérka a ja si to stále nechápavo opakujem :). A to som si myslela, že pri druhom dieťatku všetky tieto emócie budú o čosi „slabšie“, veď ten prvotný „boom“ sme si zažili pri našej prvej dcérke Esterke. Ale nie… bolo to ako keby po prvý krát a všetko bolo pre mňa dojímavé, krásne, nové a…
