-
Obrátený jahodovo-mandľový koláčik (bezlepkový)
V sobotu sme boli na Myjavských cyklistických pretekoch. Bolo treba predsa podporiť môjho Miška, švagríka a aj svokríka. Myslela som si. že to bude nuda, ale bola to parádička. Súťažilo skoro dvesto ľudí a neuveríte, ale súťažili aj malé deti, rodičia s deťmi v detských sedačkách, starší ľudia a dokonca niektorí jazdili aj so svojími psíkmi.. A vlastne sme stretli aj pár ľudí, ktorý okrem sedačiek, kde sedeli ich drobci, mali ešte aj prívesný malý vozíček, kde mali ešte menšie bejby. Bola radosť ich pozorovať a každého, kto sa na tieto preteky vybral som obdivovala. Niektoré deti boli úžasné, vôbec ich neťahali rodičia a do cieľa prišli sami. A…
-
Karobové bezlepkové cupcakes s cream cheese krémom
Ak si niektorí z Vás hovoria, že nie sú bezlepkáči a tak si tieto fantastikuš cupcakes nikdy nebudú robiť, tak stop! Prosím, nespravte túto obrovskú chybu. Bezlepkové neznamená zlé, suché či zbytočné pre nás, ktorý s lepkom nemáme problém. Dlho som váhala či ich vôbec nazvať bezlepkové, pretože som vedela, že tým môžem odradiť väčšinu tých, ktorí s lepkom nemajú problém. A pri týchto mňamóznych cupcakes by to bola brutálna škoda. Ryžová, pohánková či kukuričná múka sú pre nás všetkých. A sú zdravé a chutné. Pečieme sa s nimi trošku ťažšie a treba mať super recept čo s čím a koľko toho, ale ináč sú perfišné. Ja som si…
-
Chia wafle ( bezlepkové, bez vajíčok, bezlaktózové )
Včera som dostala chuť na niečo sladke (ako inak) a času na pečenie veru nebolo. V chladničke bola smotana na šľahanie, ktorú už bolo treba niekde švacnúť, inak by skončila zle nedobre (to znamená v koši). A šľahačka sa mi asi najviac spája s jarmokom u nás v meste. Práve tam sme si každý rok dávali wafle s nutellou, kopcom šlahačky a s mandarinkami z konzervy. A bola to už taká klasika. Takže sa mi nečudujte, že pri pohľade na šlahačku ma napadli wafle. A dobre tak, pretože wafle ešte na blogu nemám. Ja som sa rozhodla pre také netradičné a iné. Tie Vaše si predsa spravíte hocikedy doma…
-
Pohánkovo-cícerový koláčik s hruškami ( bezlepkový, bezlaktózový, bez vajec)
Jáájha, zase som samu seba nahovorila, aby som skúsila upiecť niečo sladké s použitím zeleniny, hm … presnejšie strukoviny. No viete, keď ma neprehovára môj manžel, ktorý tomu strkaniu zeleniny a strukovín do sladkého vôbec nechápe, musím sa prehovoriť sama. On, ako správny chlap, vidí zeleninu v úlohe akurát tak prílohy k jedlu a ako fajn ľahkú večeru. Ale s myšlienkou jesť sladkú zeleninu sa ešte celkom nezmieril. I keď, mrkvové lievance a mrkvové cupcakes mu fakt že veľmi chutili. A taktiež cukinový cheesecake. Ale boli aj menej slávne pokusy, kedy ma odpinkol na plnej čiare a znova mi pripomenul hlavnú úlohu zeleniny v našom stravovaní. Nech je to už…
