-
Mäsové guľky
Ráno sme sa zobudili a ja som pozrela do svojho naplánovaného jedálnička. Stálo tam – mäsové guľky z mletého mäsa. Bolo v mrazničke a už som ho chcela minúť. A potom mi padol zrak aj na domáci rajčinový pretlak z leta, ktorý som otvorila na domácu pizzu a ostalo mi z neho. Plán bol jasný, mäsové guľky. Najradšej ich robím v paprike. Je z toho moje obľúbené jedlo plnená paprika. Alebo ich plním do kelových listov. V nich sú mäsové guľky úplne parádne. Recept nájdete v mojej knihe. Milujem ho. Začala som všetko pripravovať, omáčka už rozvoniava, keď som otvorila šuflík s koreninami a vedela som, že toto nebude len…
-
Natural talianske rizoto s hráškom a medvedím cesnakom
Dnes tu mám pre Vás moje obľúbené rizotto zo zdravej natural ryže, s hráškom a medvedím cesnakom. Mne osobne naturál ryža veľmi chutí. Aj v talianskom rizotte. Varí sa síce dlhšie, ale má viac prespešných látok a nazaoj aj chuťovo mi viac sedí. Ale spokojne použite tú svoju obľúbenú. Najčastejšie používam čerstvý hrášok, jeho sezóna za chvíľku začne, tak ak nemáte doma, vybehnite na trh a nalúpte si do rizotta a aj do mrazáka :). Alebo občas používam aj sušený hrach, strukovinu. Za chvíľku je uvarená a super sa mixuje, keďže nezostávajú po ňom žiadne šupky, ktoré niektorým vadia. Mne chutia obe varianty rizotta a obmieňam ich v závislosti…
-
Guacamole s medvedím cesnakom
Jar je to. Moje, asi najobľúbenejšie ročné obdobie. Aj keď, ja milujem leto, nech je aj 40°C, milujem sneh a vlastne, mám rada aj jeseň .. Ale ten pocit, keď vzduch je po celej zime zrazu príjemnejší, príroda sa prebúdza, ľudia vyliezajú so svojich domov viac na záhrady, do parkov, na výlety, je naozaj vzácny. A s jedným z prvých znakov prichádzajúcej jari v prírode je medvedí cesnak. Určite ho už všetci poznáte. Posledné roky zažili tieto zdravé zelené lístky veľkú popularitu 🙂 . A už pár dní sa sociálne siete hmýria práve týmto prírodným zázrakom. Inak to nie je ani u nás. Ja sa musím ale priznať, že…
-
Karfiólovo-kalerábová krémová polievka s medvedím cesnakom
Už sú tomu tri týždne, čo náš život sa stal ešte krajším, bohatším a naplnenejším :). Máme doma tak neuveriteľne nevinné, krehunké a malunkavé dieťatko. Občas neverím, že máme toľké šťastie. Úplne ma to presahuje, teda presahuje to moje rozumové chápanie, že tak dokonalé stvorenie vôbec existuje a že je NAŠOU súčasťou. Eliška je naša dcérka a ja si to stále nechápavo opakujem :). A to som si myslela, že pri druhom dieťatku všetky tieto emócie budú o čosi „slabšie“, veď ten prvotný „boom“ sme si zažili pri našej prvej dcérke Esterke. Ale nie… bolo to ako keby po prvý krát a všetko bolo pre mňa dojímavé, krásne, nové a…
-
Cottage cheese nátierka s medvedím cesnakom
Jar je už naozaj tu! Už ju nie je cítiť len vo vzduchu, ale je reálne tu. Teda dúfam, pretože pri počasí našej doby si človek nemôže byť istý asi ničím. Ale aspoň pre dnes to platí. Jar už môžeme vnímať všetkými našimi zmyslami. Ja som si dnes z toľkej radosti kúpila kvetinky na balkón a už sa neviem dočkať, ako si ich zajtra zasadím a budem sa nimi každý deň kochať. Dnes Vás nebudem zaťažovať mojimi historkami. Prinášam Vám ľahunkú jarnú nátierku z medvedieho cesnaku. Ani neviem ako vznikla. Cottage cheese na mňa zízal z chladničky už pár dní a môj dobrý svokrík nám včera priniesol medvedí cesnak zo…
-
Quiché s medvedím cesnakom, tofu a baby špenátom
Keď som žila vo Francúzsku, quiché bol naším takmer každodenným pokrmom. Najčastejšie sme ho robievali u Blanche ( jej meno v preklade znamená Biela, krásne však? ), ku ktorej sme chodili aj s jednou Ruskou na pravidelné návštevy. Vlastne ani neviem, či to boli návštevy, boli sme tam už ako doma. Blanche mi bola ako babička. Trávili sme s ňou naozaj veľmi veľa času. Je to úžasný človek s veľkým srdcom. Pochádza z ostrova Martinique ( krááásny ostrov v Malých Antilách v Karibiku ), takže jej francúzština má až smiešny prízvuk. Vždy sme s ňou prežili kopec zábavy, ale aj veľa rozhovorov, nákupov, prechádzok, či len tak sme u nej…
-
Pesto s medvedím cesnakom & bylinkové maslo
Nikdy by ma nenapadlo, že medvedí cesnak bude môj prvý príspevok na prevažne sladkom blogu :). Hm, ale taký je život. Občas si plánujem ako divá a potom príde niečo nečakané a to dobré známe „človek mieni, Pán Boh mení“ opäť zaúraduje. Možno mi to ten medvedí cesnak aj uľahčil, pretože som sa nevedela ani za svet rozhodnúť, ktorý sladký recept dám na blog ako prvý. Ach, tá moja nerozhodnosť. A keďže som sa s Vami chcela podeliť o mini typy čo s ním, tak medvedí cesnak a jeho aktuálna sezóna rozhodla. Ak aj vy máte nejaké typy, tak šup sem s nimi do komentárov. Rada sa nechám obohatiť.…
