-
Bulgur šalát
Najlepšie jedlá pre veľké rodiny sú tie z jedného hrnca alebo jednej misy. To mi dáte za pravdu, však? Hlavne teraz, keď sme už nabehli na taký jesenný režim,. Každé dieťa v inom svojom režime a my rodičia to musíme nejak harmonicky zladiť. Občas to nie je ani o zladení, ale stačí prežiť z jedného dňa na druhý, všakže? Koniec koncov, veď to dobre mnohí poznáte. Preto v tieto náročnejšie obdobia varím na istotu, jednoducho a plánovane. Jedálniček plánujeme, prispôsobujeme a zjednodušujeme, aby sme čo najmenej museli ubrať na kvalite a zároveň, aby som sa dokázala aj deťom venovať.. Takým jedlom, ktoré je vždy u nás istotou a viem, že mi ho nikto neofrfle je tento bulgur šalát. Robíme ho na…
-
Zeleninová miska
Letné ľahké obedy kraľujú našou domácnosťou. Hlavne také, pri príprave ktorých sa človek neuvarí vo vlastnej šťave toľkým varením a sú zo základných zdravých surovín. Tento recept je len taký tip, akú kombináciu možno zvoliť. Vždy pridám inu zeleninu, vždy to spravím trošku inak. A tajomstvom skvelej chuti, aj napriek jednoduchým ingredienciám je dobré ochutenie a čerstvé bylinky. Bylinky dokážu v jedle zázraky. Okrem toho, že sú zdravotným benefitom pre naše telo a dodajú jedlu výnimočnú chuť. A vy nemáte pocit, že jete takmer samú zeleninu. Môj Miško bol dlhé roky typický jedák. Klasika mäso a ryža, mäso a zemiaky bola pre neho neprekonateľná, hoci mal rád aj zeleninu. Ale…
-
Cuketový šalát so sušenými paradajkami a morčacím kari
Kam so sušenými paradajkami? Trebárs do tohto letného šalátu z cukety s morčacím mäsom. Také jednoduché jedlo, ktoré v tieto letné dni je úplne ideoš! 🙂 Ingrediencie 3 strúčiky cesnaku 1 stredná cuketa 1 žltá paprika 2 hrste sušených paradajok 200-300g morčacie prsia tamari omáčka olivový olej, kari, kurkuma, soľ, korenie, tymián, bazalka, estragon, oregáno 2 plátky slaninky Postup Deň vopred si naložíme mäso. Mäso umyjeme, osušíme a nakrájame na kocky. Pridáme 2 PL olivového oleja, 3 PL tamari omáčky, kari korenie, kurkumu, soľ a korenie. Dáme na noc do chladničky. Na druhý deň si zeleninu umyjeme, osušíme a nakrájame. Na rozhorúčenej panvici s trochou olivového oleja si osmahneme…
-
Cukinové lasagne s ricottou
Neviem čo Vám dnes mám napísať, úplná tabula rasa sa vo mne objavila :). Tak nebudem trápiť ani Vás ani seba a dnes skrátime to. Doma sme všetci na striedačku stále chorí, stále a dookola a už sme z toho na nervy. Do toho kopec starostí so stavaním domu, vybavovaním úveru, vyberania kuchyne, podlahy a vecí, ktoré by ma ani nenapadli, že budeme musieť vyberať 🙂 … Ale túto sobotu sme mali aj super oslavu. Naša malá drnduška má dva roky a tak sme oslavovali v duchu riadnej garden party! Ani si nestíham uvedomovať, ako ten čas letí. Veď nedávno sme si ju ešte len brali z porodnice a…
