-
Ovocné nanuky s kefírom
Nanuky. Ktoré dieťa by ich nemilovalo? My ich robíme stále dookola. Väčšinou hádžem do mixéra, čo doma nájdem. Vždy sú iné, vždy sú parádne. Vlastne domáce nanuky ani nemôžu byť zlé. Raz sú čisto ovocné, inokedy tvarohovo-ovocné. Celé leto obmieňame ovocie a tak máme stále nové príchute. To ma na tom celom najviac baví a deti tiež. Ak chcem deťom dopriať okrem chuti aj poriadnu dávku vitamínov a prírodných probiotík, pripravím tieto nanuky. Putovalo do nich totižto veľa tvarohu, kefír, kopec jahôd a včelí peľ. Sú úžasné, zdravé a spokojne im ich doprajem na olovrant. Aj to je spôsob, ako do detí dostať kefír. Poznáte včelí peľ? Včelí peľ radíme medzi…
-
Cobbler z lesného ovocia
Dnes som si pre Vás pripravila jednu veľkú fajnovinku. Cobbler. Poznáte? Iba niektorí? Nevadí, ja Vám prezradím, čo to je za čudo :). Je to taký ovocný koláčik typický pre britské a írske krajiny. A vlastne aj Ameriku. A aj keď si ho každá krajina robí tak trošku po svojom, základ je ten istý – veľa ovocia a na to úžasné krehké cesto. Mne to trošku pripomína crumble a z malej časti aj tarte tatin, ale je to podoba naozaj len tým, že najprv ide ovocie a potom cesto. Cesto, ktoré ide na vrch je v tomto prípade veľmi jemnunké a nadýchané. Môže sa jesť teplý na raňajky, ale určite…
-
Ovsené jahodovo-malinové crumble kocky
Dnešný sladký výtvor potešil hlavne môjho manžela, ktorý si žiadal niečo sladké a ovocné. Už pár dní mi pílil uši, aby som mu nejaký koláčik upiekla. A musím sa priznať, že pár dní som s tým otáľala. Avšak keď sa u nás doma ocitla prvá várka čerstvého ovocia, jeho prianie som mu splnila :). Ani neviem ako som do misky hádzala ovsené vločky, múky, ovocie a len pre prípad, že by to dobre dopadlo, som si ingrediencie vážila. Poviem Vám, takéto rýchle experimentovanie sa veľa krát nevypláca.. Tento raz ale to vyšlo úplne perfišne a ja som bola rada, že som si ingrediencie aj vážila. .. A koniec koncov, ako…
-
Jarný šalát s bryndzou, jahodami a makovou zálievkou
Sezóna jahôd je tu! Super, však? Po minulé roky som chodila na samozber, kde som nazbierala aspoň desať kilo a nič iné som pár dni nejedla iba jahody. Mala som ich na raňajky, obed a večeru, robila som z nich koláče, džem, nanuky .. Až som sa ich prejedla 🙂 .. A tak tento rok som sa rozhodla, že žiadne džemy z jahôd robiť nebudem, maximálne jeden pohárik chia jahodového džemu na rýchlu spotrebu, koláč iba jeden (na prianie môjho manžela), jednu várku zmrzliny, občas smoothie a budem si ich užívať len tak, čerstvé 🙂 . Zatiaľ sa mi moje predsavzatie darí a ja sa z nich tak akosi…
-
Ovsenno-tvarohovo-kokosový koláčik s ovocím
Deň sa nezastaví.. preto je pre mňa tak dôležité pokojné ráno. Niekedy to je len 10 minút ráno pre mňa a jedno s detí sa zobudí, . Inokedy sa podarí a ja mám aj polhodinku pre seba. A sú rána, keď sa mi to vôbec nepodarí. Nie som stroj, som človek, mamča dvoch detí, ktorá býva tiež unavená .. veď to poznáte. Ale viem, že keď si čo i len na chvíľku privstanem, darujem môjmu dňu niečo viac .. väčší pokoj, vďačnosť a odovzdanosť, ktoré sa so mnou „vlečú“ celý deň.. A na pekne ráno je fajn mať zdravé, dobré raňajky .. ako napríklad tento ovsenný koláčik s…
-
Jahodovo-limetkové nanuky
Dnes bol opäť veľmi teplý letný deň. Milujem leto a slnko a najkrajšie na tom celom je, že naša princeznička začína sama chodiť, teda už chodí, len občas ešte padne, ale pekne sa sama postaví. Najradšej si chodí po trávičke. Je to obrovská radosť ju pozorovať. I ona sama sa z toho teší a čo môže byť krajšie ako vidieť úsmev na tváričke svojho dieťatka? To je proste láska na celý život, rovnako ako s manželom :). Je naozaj úžasné mať svoju rodinku. Jasné, že aj rodinku naokolo, tú širšiu. Nie je to vždy ľahké, veď to sami poznáte. Rozdielne povahy či posudzovanie, domýšľanie. Aj to je občas súčasť…
-
Jahodová cheesecake zmrzka
Leto už je tu a tak už aj my žijeme zmrlinami a nanukmi. Och čo by sme v lete bez nich robili :). A keďže som za domáce veci, takú jednu úplne jednoduchú zmrzku som sa rozhodla pripraviť. Je úplne mega dobrá! Nie je možno extra zdravá, no neviem ako by som do nej dostala napríklad takú pohánkovú múku. Ale o to nejde vlastne. Hlavné je, že chutí úžasne. A viete čo? Ja mám také pravidlo, že všetko s mierou. Aj slanina je dobrá, ak je domáca a ak jej nezjete kilo. Nie som veľký zástanca všetkého bio, i keď je to super a na niektoré veci nedám dopustiť. Občas…
Prečítajte si tiež
Maková zmrzlina
Hrušková dulche de leche zmrzlina s pistáciami
Ovocné nanuky s kefírom
-
Cheesecake koláčik s jahodovým chia raw džemom
Jahody ešte stále fičia a my na nich fíčíme tiež. Smoothie, koláče, nanuky, zmrzky, bublaniny, muffinky .. no možností kam šikovne postrkať jahody je neúrekom. Alebo len tak samé. Hlavne pri oberaní, vtedy chutia najlepšie. No pre tento krát mi jahody skončili v jahodovom raw chia džeme, ktorý som objavila na blogu Lapetit. Džem je fajný fajnovučký. A hotový za chvíľku, čo si budeme nahovárať. No ale nech sa už vymačknem a čosik Vám sem napíšem aj k dnešnému koláčiku. Použila som práve tento jahodový chia džem. Je to taký akýsi cheesecake koláčik, teda tak som ho nazvala, pretože je tam cheesecake vrstva. A vlastne aj cesto by mohlo byť…
Prečítajte si tiež
Tekvicovo-vanilkový cheesecake
Banánovo-tvarohové muffiny
Gaštanový koláč bez múky
-
Obrátený jahodovo-mandľový koláčik (bezlepkový)
V sobotu sme boli na Myjavských cyklistických pretekoch. Bolo treba predsa podporiť môjho Miška, švagríka a aj svokríka. Myslela som si. že to bude nuda, ale bola to parádička. Súťažilo skoro dvesto ľudí a neuveríte, ale súťažili aj malé deti, rodičia s deťmi v detských sedačkách, starší ľudia a dokonca niektorí jazdili aj so svojími psíkmi.. A vlastne sme stretli aj pár ľudí, ktorý okrem sedačiek, kde sedeli ich drobci, mali ešte aj prívesný malý vozíček, kde mali ešte menšie bejby. Bola radosť ich pozorovať a každého, kto sa na tieto preteky vybral som obdivovala. Niektoré deti boli úžasné, vôbec ich neťahali rodičia a do cieľa prišli sami. A…
-
Jahodovo-malinové nanuky s mätou a chia semiačkami
Tak dnes to bude mega rýchle. Je pol 2 ráno a ja už si nevidím ani pod nos, nie to ešte na monitor. Kopec vecí mám, neviem čo skôr, och, veď to aj vy určite poznáte. Cez deň chcem byť tak viac v kľude, hlavne kvôli našej malej dcérke a v noci potom dobieham moje blogerské nedostatky ako písanie receptov, triedenie fotiek a občas aj pečenie samotné. No a v tejto expresnej rýchlosti Vám sem prinášam extra rýchly receptošík na úplne ľahké, chutné a ľadovo osviežujúce nanuky. Máte ich hotové tak za 5 minút, keď nerátam zber jahôd :). A keď aj nemáte takéto milé nádobky na nanuky, nevadí,…
