Dlho som váhala, či sa pustiť do ghee masla. Po pravde, vnímala som to ako akúsi novinku, zase nový trend, podobne ako bola himalájska soľ, či bio obchody. Ale, vôbec to tak nie je,  pretože prepustné maslo poznajú naši rodičia a aj starí rodičia. Má super vlastnosti – neobsahuje laktózu, takže je vhodné pre ľudí trpiacimi intoleranciou a alergiou na mliečnu bielkovinu a laktózu. Obsahuje zväčša iba nasýtené tuky, má vysoký bod varu a obsahuje vitamíny E, C, niacín a minerály ako sodík, draslík, vápnik, fosfor, horčík a železo a je bohatým zdrojom antioxidantov.  Takto vlastne aj posilňuje imunitný systém. Napomáha tráveniu, keďže stimuluje vylučovanie žalúdočných štiav, zatiaľ čo klasické maslo…