-
Cviklový burger s batátovými čipsami a avokádovým dipom
Máte radi burgeri? Ja veľmi! Jem ich málo, a keď už fakt raz za čas ideme na taký dobrý, poctivý, vychutnávam si každé sústo. Občas spravím aj doma a keďže rada experimentujem, vyskúšala som už aj rôzne bezmäsité. Šošovicový, karfiolový a dnes práve tento cviklový. V komboške s ostatnými ingredienciami vypálil tak dobre, že musel na blog :). Príprava vôbec nie je tak zložitá ako sa môže zdať podľa dlhého zoznamu surovín :). Uvidíte, že pri dobrej logistike ho máte pripravený šup šup. Cviklu si môžete uvariť deň vopred a v deň hlavných príprav iba zmiešate všetky ingrediencie na burgery, ako aj na avokádový dip. Fakt to netrvá večne :). …
-
Letný šalát s reďkovkami, novými zemiakmi a kôprom
V lete sa hádam aj 3/4 času prestravujeme vďaka šalátom. Na prvý pohľad pre niektorých možno jednostranná a nudná strava. Avšak, do šalátov dokážem prepašovať toľko super zdravých vecí, že vlastne za každým je šalát iný, pestrý, chuťovo zaujímavý a veľmi rýchlo stráca nálepku nudný,či diétny. Tento šalát je o nových zemiakoch, kôprovom dipe, reďkovke, vajíčkach a avokáde. Je úplne skvelý a spokojne do neho môžete prepašovať aj iné zdravé veci. Napríklad cícer, morčacie mäsko, tempeh a iné Vaše obľúbené potraviny. Takto sa z neho stáva plnohodnotné jedlo a určite poteší aj Vaše návštevy. A aké sú Vaše obľúbené kombinácie šalátov?
-
Jarný šalát s bryndzou, jahodami a makovou zálievkou
Sezóna jahôd je tu! Super, však? Po minulé roky som chodila na samozber, kde som nazbierala aspoň desať kilo a nič iné som pár dni nejedla iba jahody. Mala som ich na raňajky, obed a večeru, robila som z nich koláče, džem, nanuky .. Až som sa ich prejedla 🙂 .. A tak tento rok som sa rozhodla, že žiadne džemy z jahôd robiť nebudem, maximálne jeden pohárik chia jahodového džemu na rýchlu spotrebu, koláč iba jeden (na prianie môjho manžela), jednu várku zmrzliny, občas smoothie a budem si ich užívať len tak, čerstvé 🙂 . Zatiaľ sa mi moje predsavzatie darí a ja sa z nich tak akosi…
-
Guacamole s medvedím cesnakom
Jar je to. Moje, asi najobľúbenejšie ročné obdobie. Aj keď, ja milujem leto, nech je aj 40°C, milujem sneh a vlastne, mám rada aj jeseň .. Ale ten pocit, keď vzduch je po celej zime zrazu príjemnejší, príroda sa prebúdza, ľudia vyliezajú so svojich domov viac na záhrady, do parkov, na výlety, je naozaj vzácny. A s jedným z prvých znakov prichádzajúcej jari v prírode je medvedí cesnak. Určite ho už všetci poznáte. Posledné roky zažili tieto zdravé zelené lístky veľkú popularitu 🙂 . A už pár dní sa sociálne siete hmýria práve týmto prírodným zázrakom. Inak to nie je ani u nás. Ja sa musím ale priznať, že…
-
Avokádovo-čokoládová mousse s chia semiačkami
Už pár dni na mňa z chladničky civelo avokádo a ja som stále dumala, čo z neho vykúzlim, keďže môjmu Miškovi príliš “ nevonia“. Potrebovala som ho niekde šikovne zamaskovať, ako takého partizána. Chcela som najprv spraviť avokádovú pomazánku, ale tá prenikavá farba i chuť by ma hneď prezradila. Tak som sa rozhodla, že ho zahalím rúškom banánu a čokolády. Hotové dobrodružstvo, čo Vám budem hovoriť. Najnapínavejšie bolo sledovať Miška, ktorý ochutnával túto avokádovú dobrotu. Srdce mi bilo ako o život (dobre, trochu preháňam) a čakala som na každú jeho mimiku a prvé slová. Ako to dopadlo? Nebudem Vás naťahovať, kľudne si vydýchnite. Miško to ani nezistil, spokojne si pochutnával…
