Nadýchané celozrnné špaldové lievance

 

Dnes sme sa opäť zobudili do skorého rána (rozumej tomu, že 5:20 si už Ester víťazoslávne stála v postieľke a škerila sa na nás). Nejako som sa v posteli popretáčala ako tuleň a priniesla Ester k nám do postele. A to je zaručený budík. Vždy sa začne po nás šplhať a chytať nás za vlasy (to je slabé slovo- ona by nám asi najradšej všetky vlasy vytrhala a potom zjedla). A pritom tak zlato fučí a sičí a slinky jej lietajú kade-tade. Nevymenila by som tieto rána za nič na svete. Ani za dlhší spánok. No a keď už sme tak skoro hore, treba ho naplno zúročiť. Áno,áno,áno …s lievancami Vám tak skoro pokoj teda nedám. I dnes sme sa pre ne rozhodli … dnes pre super nadýchané … a fakt, že aj súúúú ! My sme si ich dopriali s domácim malinovým džemom a malinami.
Stále skúšam nové a nové kombinácie. Občas nie sú nič moc, občas sú naozaj perfektné.A práve v tomto druhom prípade sa s Vami o ne rada delím. Nerobím ich príliš sladké, tak si kľudne cukor alebo med pridajte. Majte tiež krásne a pohodové rána. Sú dôležitým štartom do nového dňa.

Ingrediencie

• 3/4 šálky mlieka

• 2 PL umeocot ( alebo obyčajný ocot )

• 3/4 šálky celozrnnej špaldovej múky

• 1/4 šálky špaldovej hladkej múky

• 1-2 PL trstinového cukru

• 1 ČL vínny kameň

• pol lyžičky sóda bikarbóna

• trošku himalájskej soli

• 2 PL kokosového oleja

• 1 vajíčko

Postup

1. Mlieko zmiešame s octom a necháme 5 minút odstáť.
2. V druhej miske zmiešame všetky suché ingrediencie
3. K mlieku pridáme vajíčko a rozpustený kokosový olej.
4. Nakoniec primiešame suchú zmes.
5. Necháme odpočívať cca 5-10minút.
6. Opečieme na panvici na troške kokosového oleja.