Mrkvové guľky

Ja už ani neviem kde som. Úplne nestíhačkovanie ma dobehlo. No napríklad, tento recept som robila ešte asi dva mesiace dozadu. OK, medzitým som ho ešte dva krát spravila, lebo našej Ester tieto guľky veľmi chutia. Sú rýchle a zdravé. A fajnovééé. No ale chápete, kým som sa dokopala niekedy večer či v noci vytriediť fotky a spísať na blog recept, veru trvalo to. Cez deň sa to proste nedáááá. Ale mám sa na čo vyhovoriť, to je super :). Moje deti. Áno, tie sú na prvom mieste. A makačkovala som aj na iných veciach .. torty, mini cheesecakes, skúšanie a dolaďovanie nových receptošov. A je medzi nimi aj kopec slaných. Máte sa na čo tešiť… utekám ja zase medzi tej môj babinec .. 🙂

1. Celozrnné piškóty, celozrnné keksíky a lieskovce si pomelieme na drobno v mixéri.
2. Jabĺčko a mrkvu si pomelieme tiež v mixéri.
3. Všetky ingrediencie zmiešame dokopy a necháme chvíľku odpočívať. Podľa potreby prisypeme kokos, podrvené piškóty alebo med. Ide o to, aby Vám vznikla hmota, ktorá Vám bude chutiť a s ktorej sa Vám budú dobre tvarovať guľky.
4. Formujeme guľky, ktoré obaľujeme v kokose alebo v mletých orechoch.