Chia wafle ( bezlepkové, bez vajíčok, bezlaktózové )

 

Včera som dostala chuť na niečo sladke (ako inak) a času na pečenie veru nebolo. V chladničke bola smotana na šľahanie, ktorú už bolo treba niekde švacnúť, inak by skončila zle nedobre (to znamená v koši). A šľahačka sa mi asi najviac spája s jarmokom u nás v meste. Práve tam sme si každý rok dávali wafle s nutellou, kopcom šlahačky a s mandarinkami z konzervy. A bola to už taká klasika. Takže sa mi nečudujte, že pri pohľade na šlahačku ma napadli wafle. A dobre tak, pretože wafle ešte na blogu nemám. Ja som sa rozhodla pre také netradičné a iné. Tie Vaše si predsa spravíte hocikedy doma a nepotrebujete na tom môj recept :). Dnešne wafle sú bez vajíčok, bez lepku, bez laktózy, takže pre všetkých možných alergikov. No nie bez chuti. I nealergici a všežrúti si prídu na svoje. A inak počuli ste už o chia vajíčkach? Ja nie, až do včerajšieho poobedia. Sú to v podstate len obyčajné chia semiačka zaliate vriacou vodou, ktoré vytvoria skvelú štruktúru a dokážu cesto držať pohromade aj keď tam nejdú vajíčka. Parádny výmysel, teda aspoň na dnešné wafle. Veď vyskúšajte niekedy, tá textúra Vás dostane :).