Chai latte

Parádničkové spojenie čierneho Pigi čaju, všakovakého korenia a napeničkovaného mlieka .. Také je voňavé chai latté. Musím sa priznať, že som si ho robila prvý krát. Hodí sa viac v  zime, ale mne chutil aj mierne vychladený, takže nie je o čom 🙂 ..a tá zmes kardamonu, klinčekov, škorice, badiánu a zázvoru ma dostala do kolien.

 A aj takto sa dá použiť, pre veľa ľudí možno všedný a nudný, čierny čaj. Áno, aj ja som si myslela, že čierny čaj je taký obyčajný, že z neho asi nič nevytvorím. Doma nám ho robila maminka, keď nám bolo blbo. Takže nejaké kreatívne spomienky na tento čaj u mňa nehľadajte. Ale od dnes naň nedám dopustiť! Je to nesmrteľný čaj :).

1. Vodu s korením dáme do hrnca a privedieme do varu. Varíme cca 5 minút.
2. Pridáme čierny čaj a varíme ešte 2-3 minutky.
3. Pridáme med a premiešame. Scedíme od korenín a vyberieme čierny čaj.
4. Mlieko mierne zohrejeme a vyšľaháme, aby nám vzniklo mierne napenené mlieko.
5. Do 1/3 až do 1/2 pohára nalejeme čaj a jemne prilejeme napeničkované mlieko.
6. Ozdobíme mletou škoricou trebárs.