chlieb a pečivo
-
Špaldové žemle ( na hamburgery)
Cez týždeň sa mi podarilo ísť pozrieť jednu moju kamošku. Je to úžasný človek s obrovským srdcom. Nikdy som od nej necítila žiadne posudzovanie, výčitky, vypočítavosť či skrytú závisť…jednoducho vlastnosti, ktoré sa v medziľudských vzťahoch niekedy vyskytujú a vedia poriadne naštrbiť jednotu. Je veľmi prajná a štedrá a vždy vie každému zo srdca odpustiť .. No takže určite chápete, že pri takýchto ľudoch sa človek cíti úplne pokojne a rád s nimi trávi čas. Ešte k tomu býva na neuveriteľne krásnom mieste. Ako aj my, na malom kopečku s krásnym výhľadom. Oni ten výhľad majú ešte krajší a keď ste u nich na dvore, svet je zrazu iný, krajší a…
-
Domáce špaldové tortilly
Tortilly nám veľmi chutia a radi si ich robíme, ale keď som si minule pozrela zloženie tých kupovaných, skoro ma vystrelo. Toľko umelín, och. Ja viem, že na niečo umrieť musíme, ale netúžim, aby to boli zrovna éčka z tortill :). Tak som si povedala, že ich musím doma pripraviť. Nadšene som sa pustila do ich príprav, že veď to nemôže byť nič náročné. Ha, moje sebavedomie zničilo prvé hutné, tvrdé cesto, ktoré muselo putovať do koša. S malou dušičkou som spravila ďalšie, ktoré ale dopadlo tiež nie veľmi slávne. Tortilly som z neho nakoniec s veľkou námahou spravila, ale boli také tvrdé, divné, žiadne. Ostala som z nich znechutená,…
-
Naše domáce špaldové pletenky
Ak by som sa mala rozhodnúť, či by som chcela bývať niekde blízko centra, mať všetko „po ruke“ a bývaním niekde na pokojnom mieste, obklopená prírodou, určite by som sa rozhodla pre druhú možnosť. Milujem prírodu, mať záhradku, pestovať si zeleninku a ovocie a byť čo najmenej závislá na tých našich veľkých obchodoch. A tento sen sa mi pomaličky plní a my staviame náš vysnívaný domček na malom kopečku (no dobre, je to len malý svah :)), obklopený len dvoma štrkovo-takmer poľnými cestičkami. A je nám jedno, že to nemáme na dva kroky do centra. Áno, bývanie niekde blízko všetkého je super a je to v prvom rade mega…
-
Špaldový chlebík
Chlieb považovali naši predkovia za základ každého dňa. Preto okrem toho, že oň prosíme v modlitbe Otče náš, často som počula mojich starých rodičov i iných starých ľudí hovoriť „chlieb náš každodenný“. Je známy už celé tisícročia a naši predkovia si ho veľmi vážili. Ja som zdedila od mojej babičky i maminky zvyk, že predtým ako sa začne chlebík krájať, spravíme na zadnú stranu kríž. Znak, že sme zaň vďačný a že nie je pre nás samozrejmosťou (hoci dnešná konzumná doba ho berie za príliš veľkú samozrejmosť) a zároveň prosba, aby nám bol vždy dopriaty. Moja babička i maminka ( opäť ich spomínam, ale v toľkom sú mi vzorom )…
Prečítajte si tiež
Špaldové žemle ( na hamburgery)
Domáce špaldové tortilly
Naše domáce špaldové pletenky
