-
Mrkvovo-pomarančová polievka
Mrkvových a tekvicových polievok je všade veľmi veľa. Každý má tu svoju verziu. My ich máme tiež niekoľko, zväčša podľa toho, čo nájdeme doma. Máme radi klasiku, no radi skúšame aj nové chute. Tentokrát som zatúžila po exotike a tak sa v jednej polievke snúbila mrkva, tekvica, zázvor, pomaranče, citrón a kokosové mlieko. A dopadlo to skvelo! Jemná kyslastá chuť pomarančov a citrónu spolu so sladkou chuťou mrkvy a tekvice s jemným podtónom ostrého zázvoru spolu vytvára naozaj zaujímavú a prevoňanú polievku. Je skvelá! Dobrú chuť! Počet porcií: 6-8 Čas prípravy: 30 minút Ingrediencie 70 g červená šošovica 1 PL kokosového oleja 1 cibuľa 15 g zázvoru 1 ČL kurkumy…
-
Čierny ľadový čaj s pomarančom
Tak toto je môj ľadový favorit! Úplne som sa doň zamilovala a už vidím, ako budem chodiť do obchodu na zásoby čierneho Pigi čaju. Tá komboška čierneho čaju, citrónu, trstinového cukru a pomaranču je mega super. V lete je to úplne dokonalé osvieženie. A ináč, ako tak pozorujem moje čajové pokusy (ešte nejaké uvidíte aj na blogu 🙂 ), zisťujem, že čaj je taká univerzoš vecička, až sa postupne stáva ingredienciou, ktorá v kuchyni chýbať rozhodne nesmie … a nie len keď je doma niekto chorý alebo vonku práska mráz! Proste stáááále! 🙂 Ingrediencie 500ml vriacej vody 6 vrecúšok čierneho čaju (Popradský pigi čierny čaj) šťava z 2 citrónov…
-
Mandľovo-pomarančové cupcakes s čokoládovým krémom (bez lepku)
Musím sa priznať, že ma akosi chytila kombinácia čoko+pomaranč, aj keď som si myslela, že to nie je nič pre mňa. No fakt je to niečo super mňamózne, že som musela tieto dve chute opäť spojiť. Tentoraz sa pridali aj mandle a tak vznikla skvelá trojka: mandle-pomaranč-čokina! Tieto neskutočne dobré cupcakes sú bez lepku ( juchúúú bezlepkáči), s minimum ryžovej múky a opäť velice-prevelice rýchle. Cesto máte zbúchané raz-dva a krém si môžete pripraviť aj deň dopredu, teda ja som si ho pripravila deň vopred, nech mám pekne moje činnosti rozdelené do takýchto kratších intervalov :). Cupcakes sú lahodne mandľové. Perfektne chutia aj samé, bez krému. V tých mojich boli…
