-
Ovocné muffiny
V mojej knihe Medzi jedlom a láskou mám tie najúžasnejšie čoko muffinky. Pridávam do nich ovocie, aj čokošku. Sú z veľkej časti z rozmixovaných ovsených vločiek a aj napriek tomu extra nadýchané, jemné a vláčne. Dolaďovala som tento recept minimálne 6 krát. A som naň hrdá, extrémne. Niečo podobne prežívam aj pri týchto muffinkách, ktoré viem, že budú našou stálicou celé leto. Viete ako to chodí, vždy je nejaké ovocie po ruke, a aj keď väčšinu zjeme v prirodzenom stave, deti aj Miško si pýtajú aj dáku „maškrtu“. Tieto muffiny sú extrémne jednoduché a jednoduchšie to ani nejde! A pridať môžete akékoľvek ovocie. Nie je to paráda? A pozrite sa…
-
Kokosové pusinky
Kokosky pozná určite každý. Jemný kokosový dezert, tak jednoduchý, pripravený za chvíľku, doma radi pripravujeme, keď sa mi nakopia bielka. Nie sú príliš sladké a nám presne tento pomer veľmi chutí 🙂 Tak nech chutí aj Vám!
-
Veľkonočný mrkvovo-kokosový koláčik
Moje najmilovanejšie dni Veľkého týždňa sú tu! Zároveň tak vzácne, zároveň aj ťažké, keď si uvedomujem tú veľkú Obetu, ktorá je tu pre nás, aby sme mohli mať Život! Prežite krásne tieto Veľkonočné dni, to Vám zo srdca prajem! 🙂 A vieme, že nejaký ten koláčik patrí aj na Veľkú Noc, však? Ja som tento rok pre Vás vymyslela tento úžasný, šťavnatý a fajnotinkový koláčik! A veru, že taký naozaj aj je! Čestné pionierske! Vytvorila som ho v spolupráci so skvelým eshopom Nutiva. Poznáte tento fantastický eshop? Nájdete tu široké spektrum produktov zdravej výživy, potravín v bio kvalite, raw jedla, výživových doplnkov, eko drogérie a mnoho ďalšieho. Ja musím za seba povedať,…
Prečítajte si tiež
Žemľovka bez vianočky
Ďatlový koláč
Kokosovo-mandľový koláčik (bez lepku, bez laktózy)
-
Čokoládovo-kokosová torta (bez lepku)
Kedysi som piekla niekoľko krát do týždňa. Dnes je to podstatne menej. Ale varenie a pečenie milujem rovnako. Zväčša pečiem rýchle raňajkové vecičky, či koláčiky pre návštevy. Lievance by som dokázala pripravovať pre moju rodinku snáď každé ráno :). Ale občas príde príležitosť aj tortu upiecť. Kedy? No predsa na narodeniny! Vtedy tortuša chýbať nesmie :). Táto vznikla expres rýchlo na narodeniny jednej skvelej a mne veľmi milej osoby. Stavila som na ľahunký bezlepkový korpus a kokosový krém. K tomu slaný karamel a ananás v ňom „vykúpaný“. Táto tortička je extrémne ľahunká a aj jednoduchá na prípravu. Korpus je jemný a nadýchaný ako vata 🙂 Korpus, tým, že je tak…
-
Čokoládovo-kokosové raw guľky
„Život je krásny“ .. nie je to len názov jedného z mojích obľúbených filmov. Je to pravda, hoci veľmi často sa nám život zdá úplne iný… ťažký, zamotaný, bolestný, unavujúci. A niekedy taký aj je. Pre každého v inej miere. Aj ten môj v sebe skrýva ťažké veci, ale stále je oveľa viac tých krásných vecí a chvíľ, za ktoré som vďačná .. láska, viera, rodina, zdravie, strecha nad hlavou, priatelia … Život bez prekážok neexistuje. Každý ich má. A veľa krát, ak to sami dovolíme, práve tie ťažké chvíle nás posúvajú ďalej, dovolia zastaviť sa, ísť hlbšie do svojho srdca … Lebo je ľahké odsúdiť, na všetko mať odpoveď,…
-
Tvarohovo-čokoládový cheesecake (najlepší na svete)
Sedím v mojom obľúbenom tulivaku, sú dva dni pred Silvestrom a bilancujem. Čo nám rok priniesol, aký bol, čo všetko sme zažili, prežili… všetko to krásne, ale i ťažké a bolestivé… Akosi zvláštne sa prekrývali úplne krásne chvíle s tými ťažkými. Akoby nás chcel život držať pri zemi a zároveň nám dopriať krásne chvíle, vďaka ktorým zvládnem aj to ťažké. Život nie je len o tom prísť do určitého cieľa, ale vnímať aj samotnú cestu ako určitý cieľ … Potom všetko, čo nás v živote stretne, nás nepoloží alebo naopak nevynesie na piedestál ako niečo absolútne, ale toto všetko, čo sa nám denne prihodí, budeme vnímať ako niečo, z čoho…
Prečítajte si tiež
Makové cupcakes s čučoriedkovým krémom
GAPS banana bread
Naše tiramisu bez vajíčok
-
Kokosové hviezdičky (bez laktózy)
Už máte nakúpené darčeky? Alebo ste tie typy, ktorí si to nechávajú na poslednú chvíľu? Ja som sa tento rok naozaj hecla a Vianočné darčeky som riešila už v októbri a do polovice novembra. Už sú dávno aj pobalené a mám z nich veľkú radosť. Vedela som, že kvôli domčeku na ne nebudem mať neskôr vôbec čas a nechcela som to odfláknúť, tak som to vzala takto s predstihom. Tento rok som zväčša nakupovala online a dala som si záležať u koho darčeky kupujem. Vyhla som sa veľkým spoločnostiam (okrem kníh) a veľa darčekov som nakúpila u ľudí so sashe, či iných, ktorí vyrábajú krásne a poctivé veci. Tak…
-
Špaldovo-kokosová kaša s hruškami a kardamonom
Krásna a slnečná jeseň, to naozaj milujem! Aj keď, možno ste si všimli, že oveľa menej prispievam na blog. A ak občas čítate moje monológové príspevky, viete, že máme starostí s domčekom a so všetkým tým spojeným. K tomu sa však pridala aj smutná správa. Smrť jednej úžasnej osoby, ktorú som poznala snáď celý život a ktorá bola matkou skvelým deťom, ktorí sú moji kamoši. .. táto správa ma dosť pribrzdila, aj keď som to nedávala veľmi najavo a naďalej som sa snažila usmievať sa. Veľa vecí som znova a znova prehodnocovala, spomínala i na túto osobu a na jednu jej dcéru, ktorá je mi dobrou kamoškou. Vtedy som…
-
Ricotta mousse s medom a ovocím
Už dávnejšie som si hovorila, že by som mohla začať športovať. Kedysi som aktívne hrávala volejbal. Potom som išla na výšku, neskôr som žila vo Francúzsku a na volejbal a celkovo asi na šport nebolo moc času. A zdravotne to išlo len dolu vodou. Hlavne s chrbátom, ktorý sa začal ozývať a teraz si už ani neviem predstaviť deň bez toho, aby ma nebolel. Občas som minulý rok zašla na bicykel, či pár krát si zabehala, ale moja nechuť k behaniu vždy predčila moje presvedčenie niečo so sebou robiť. Možno to poznáte. Nikdy som nevydržala behať dlhšie ako dva-tri týždne. Všetky iné športy zbožňujem, ale beh nebol nikdy…
-
Ovsenno-tvarohovo-kokosový koláčik s ovocím
Deň sa nezastaví.. preto je pre mňa tak dôležité pokojné ráno. Niekedy to je len 10 minút ráno pre mňa a jedno s detí sa zobudí, . Inokedy sa podarí a ja mám aj polhodinku pre seba. A sú rána, keď sa mi to vôbec nepodarí. Nie som stroj, som človek, mamča dvoch detí, ktorá býva tiež unavená .. veď to poznáte. Ale viem, že keď si čo i len na chvíľku privstanem, darujem môjmu dňu niečo viac .. väčší pokoj, vďačnosť a odovzdanosť, ktoré sa so mnou „vlečú“ celý deň.. A na pekne ráno je fajn mať zdravé, dobré raňajky .. ako napríklad tento ovsenný koláčik s…
