-
Ďatlový koláč
Toto je favorit posledných mesiacov. Tak jemná a lahodná tortička, ktorá vznikala postupne, od decembra, kedy som chcela vytvoriť niečo “tolerantné” pre nášho GAPS člena rodiny.. Prvé pokusy neboli moc slávne, no celkom rýchlo sa mi podarilo vytvoriť koláč, ktorý si zamilovala celá rodina.. Je veľmi jemný, nie hutný, akurát sladký, celý voňavý a aj veľmi jednoduchý na prípravu. Je skvelý sám o sebe, aj ako muffinky alebo ako táto tortička, s ovocím a kokosovou šľahačkou. To už je ale iný dezert hodný veľkej oslavy. 😋 Množstvo je na malú tortičku s priemerom cca 20cm. Mandlová múka vytvorí naozaj jemný koláčik, mixnuté orechy na malé kúsky zase o kúsok inú,…
-
Čokoládovo-kokosové raw guľky
„Život je krásny“ .. nie je to len názov jedného z mojích obľúbených filmov. Je to pravda, hoci veľmi často sa nám život zdá úplne iný… ťažký, zamotaný, bolestný, unavujúci. A niekedy taký aj je. Pre každého v inej miere. Aj ten môj v sebe skrýva ťažké veci, ale stále je oveľa viac tých krásných vecí a chvíľ, za ktoré som vďačná .. láska, viera, rodina, zdravie, strecha nad hlavou, priatelia … Život bez prekážok neexistuje. Každý ich má. A veľa krát, ak to sami dovolíme, práve tie ťažké chvíle nás posúvajú ďalej, dovolia zastaviť sa, ísť hlbšie do svojho srdca … Lebo je ľahké odsúdiť, na všetko mať odpoveď,…
-
Makové guľky s bielou čokoládou
Je jedna hodina v noci. Zababušená v teplúčkej deke, obklopená kopou krabíc na sťahovku, v poloprázdnom byte bez väčšiny nábytku, sŕkam varené vínko a píšem tento príspevok. Všetci už dávno spia , všade je úplne ticho. Ja už tiež padám únavou. Ale mám rada chvíle ticha. Nie je ich veľa, lebo často nevydržím byť tak dlho hore a inokedy je pre mňa ťažké si nájsť takéto tiché chvíle. Tak aspoň dnes v noci .. Práve rozmýšľam nad Vianočnými sviatkami, ktoré prichádzajú … nad mojou rodinkou, nad deťmi, ktoré tak rýchlo rastú, ktoré robia úžasné pokroky, ktoré sú tak vnímavé a ktoré nám denne prinášajú toľko radosti … a nad manželom,…
-
Mandľové guľky (bez lepku, bez laktózy)
Milí moji priatelia, ktorí občas, či pravideľne zavítate na môj blog, vítam Vás a ďakujem Vám, že sem prichádzate. Ja to vidím a za každého z Vás som vďačná! Bez Vás by blogovanie nemalo žiaden význam, preto Vám naozaj ďakujem a budem sa aj naďalej snažiť Vám prinášať recepty, ktoré nám doma chutia. Poslednú dobu som naozaj prispievala veľmi sporadicky, ale je to hlavne kvôli domčeku, ktorý dokončujeme a do ktorého by sme sa chceli do Vianoc nasťahovať. Pri dvoch malinkých deťoch je to naozaj náročné, takže blogovanie ide bokom. V hlave mám ale toľko nápadov, čo by som Vám chcela priniesť, že m to niekedy veľmi mrzí, že blog…
-
Raw ferrero rocher
Nie som nejaký fanatik raw jedla a koláčikov, rada si pochutnám trebárs aj na kysnutých moravských koláčikoch, ale TOTO je teda pecka! Tieto raw ferrero rocher guľky sú úplne famózničkovské a stali sa mojou Veľkonočnou „vypekaciou“ istotou (v preklade znamená, že ich určite budem robiť na Veľkú Noc 🙂 🙂 )! Nepečené, rýchle, bezlepkové, bezlaktózové, čisto raw .. a … dokonalej chuti. Kopec orechov, ďatle, fajné kakao s kopou dobrých látok a obaľované v kvalitnej raw čokoláde (môžete použiť aj obyčajnú kvalitnú horkú čokoládu). Keď som tieto guľky dávala chutnať mojej maminke, neverila, že vo vnútri nie je kopec čokolády :). „No fakt nie je! „, som len dookola opakovala…
