raňajky

Medovo-ľanové lievance

 

Akurát tak rozmýšľam, že čím som staršia, tým mám radšej Veľkú Noc. Keď som bola mladšia, brala som to len ako časté chodenie do kostola a nepríjemná šibačka. Teraz mi všetko dáva väčší význam a teším sa na prežitie Veľkej Noci, kde si zase o čosi viac uvedomím čo všetko mám, čo je mojím zmyslom, ako je nám dobre s Ním a ako veľmi som milovaná. No tej šibačke som na chuť ešte neprišla a ani som ju celkom nepochopila. Šibači k nám chodili vo veľkom množstve a ja by som ich rozdelila do troch skupín. Prvá sú tí, ktorí ma oblievali ako dáku vyschnutú rastlinu v 40 stupňových teplách aby ma uchránili pred vyschnutím, des a hrôza. Druhí sú tí, ktorí šibali ostošesto. Nešibali, ale rovno mlátili. A tretia skupina sú takí, ktorí chodili akoby zo slušnosti, striekačkou mi strekli trošku vody za chrbát ( ja som akože zvýskla ) a potom na mňa šprcli ( väčšinou poriadne do vlasov ) tú povestnú starodávnu voňavku snáď po prastarej mame, tú takú konvalinkovú,  veď to poznáte. Túto tretiu skupinu ešte ako tak znesiem .. až na tú konvalinku.

No ale dosť bolo o šibačke, brrr. Sobotu sme mali silno upratovaciu. Len tak sa po mne prášilo, čo som lietala kade-tade po byte. A takáto sobota si zaslúži dobré raňajky. My sme sa opäť rozhodli pre lievance. Pre medovo-ľanové. Zdravé, s výraznejšou chuťou. Ak ich chcete viac nadýchané, kľudne časť  celozrnnej múky alebo ovsených vločiek nahraďte bielou špaldovou múkou. A veruže nám chutili. Určite dáme repete.

Ingrediencie

  • 3/4 šálky špaldovej celozrnnej múky
  • 1/4 šálky pomletých ovsených vločiek ( ja ich “ meliem“  tyčovým mixérom vo vyššej nádobe )
  • 2 PL ľanových semiačok
  • 1 ČL vínny kameň ( kypriaci prášok bez fosfátov )
  • troška soli
  • 1 vajíčko
  • l ČL ľanového oleja
  • 3 PL medu
  • 1 šálka kefíru
  • 1 ČL vanilkový extrakt

Postup

  1. V jednej mise zmiešame špaldovú múku, ovsené vločky, ľanové semiačka, vínny kameň a trošku soli.
  2. V druhej mise zmiešame vajíčko s ľanovým olejom, medom, kefírom a vanilkovým extraktom.
  3. Obe hmoty zmiešame dokopy a pečieme na panvici s troškou kokosového oleja.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Zanechať odpoveď

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *