
Kakaové cookies
Neviem ako vy, ale ja si vychutnávam, keď chcú niečo dievčatá pripraviť samé. Spolu si nachystáme suroviny a oni sa už realizujú. Ani toľko neporiadku po sebe už nezanechajú, vedú pri tom úsmevné debaty a mňa to s nimi naozaj baví. Posledne si vypýtali cookies a tak sme si v toto predvianočné obdobie pripravili tieto mäkučké, perníkovým korením prevoňané cookiesky. Sú ako vždy veľmi jednoduché a bez váženia. To už ma poznáte, že mám rada..
Poďte si so mnou pripraviť tieto chutné cookies, vhodné nie len na toto predvianočné obdobie, ale hocikedy v roku. Iba vynechajte perníkové korenie a spokojne môžete do nich nasekať hrsť čokolády. Tak budú pripomínať brownies. Tak smelo do ich prípravy.
Počet porcií: 20 cookies Čas prípravy: 15 minút
Ingrediencie
- 1/2 šálky pomletých ovsených vločiek
- 1/2 šálky hladkej múky (môžete použiť aj bezlepkovú)
- 4 PL kakaa
- 4 PL cukru (ak ste zvyknutí na sladšie, cukru si pridajte)
- 1 ČL mletej škorice
- 1 ČL perníkového korenia
- štipka soli
- 1/3 ČL sóda bikarbóna
- 1/2 šálky kefíru
- 8 PL masla
škoricový cukor na posypanie
Postup
- Rúru zapneme na 180 stupňov.
- Do misky nasypeme pomleté vločky, múku, kakao, cukor, škoricu, perníkové korenie, štipku soli a sódu bikarbónu. Zamiešame.
- Pridáme roztopené maslo a kefír a lyžicou zamiešame, aby nám vzniklo kompaktné cesto, mierne lepivé. Ak sa lepí moc, pridajte trošku múky. Pridať môžete aj hrsť nasekanej čokolády.
- Z cesta odoberáme približne lyžicu cesta a opatrne vytvarujeme guľku. Cesto sa bude trochu lepiť, ale naše dievčatá robia guľky samé a zvládli to. Ruky si môžete buď navlhčiť alebo pomúčiť, ale ide to aj bez toho.
- Guľky ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie, posypeme škoricovým cukrom a pečieme 12-17 minút, podľa veľkosti cookies. Po upečení ich necháme vychladnúť.



