Kakaové cookies

Neviem ako vy, ale ja si vychutnávam, keď chcú niečo dievčatá pripraviť samé. Spolu si nachystáme suroviny a oni sa už realizujú. Ani toľko neporiadku po sebe už nezanechajú, vedú pri tom úsmevné debaty a mňa to s nimi naozaj baví. Posledne si vypýtali cookies a tak sme si v toto predvianočné obdobie pripravili tieto mäkučké, perníkovým korením prevoňané cookiesky. Sú ako vždy veľmi jednoduché a bez váženia. To už ma poznáte, že mám rada..

Poďte si so mnou pripraviť tieto chutné cookies, vhodné nie len na toto predvianočné obdobie, ale hocikedy v roku. Iba vynechajte perníkové korenie a spokojne môžete do nich nasekať hrsť čokolády. Tak budú pripomínať brownies. Tak smelo do ich prípravy.

---

Počet porcií: 20 cookies      Čas prípravy: 15 minút 

Ingrediencie

• 1/2 šálky pomletých ovsených vločiek
• 1/2 šálky hladkej múky (môžete použiť aj bezlepkovú)
• 4 PL kakaa
• 4 PL cukru (ak ste zvyknutí na sladšie, cukru si pridajte)
• 1 ČL mletej škorice
• 1 ČL perníkového korenia
• štipka soli
• 1/3 ČL sóda bikarbóna
• 1/2 šálky kefíru
• 8 PL masla

škoricový cukor na posypanie

Postup

1. Rúru zapneme na 180 stupňov.
2. Do misky nasypeme pomleté vločky, múku, kakao, cukor, škoricu, perníkové korenie, štipku soli a sódu bikarbónu. Zamiešame.
3. Pridáme roztopené maslo a kefír a lyžicou zamiešame, aby nám vzniklo kompaktné cesto, mierne lepivé. Ak sa lepí moc, pridajte trošku múky. Pridať môžete aj hrsť nasekanej čokolády.
4. Z cesta odoberáme približne lyžicu cesta a opatrne vytvarujeme guľku. Cesto sa bude trochu lepiť, ale naše dievčatá robia guľky samé a zvládli to. Ruky si môžete buď navlhčiť alebo pomúčiť, ale ide to aj bez toho. 
5. Guľky ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie, posypeme škoricovým cukrom a pečieme 12-17 minút, podľa veľkosti cookies. Po upečení ich necháme vychladnúť. 

---