vegánske
-
Thajská kari polievka
Thajskú kari polievku doma ľúbime. Veľmi. Síce neviem, či je naozaj thajská, ale kari v nej je, tak aspoň druhá časť názvu sedí. Niektorým sa Vám v stories páčila, celkom sa mi ju podarilo aj odfotiť, tak škoda ju sem nepridať, všakže. Tutohľa, z čistej lásky k Vám, pridávam receptoš na našu verziu tejto hrejivej, prevoňanej a úžasnej polievky. Užívajte si ju v radosti! Je skvelá! Čas prípravy: 30 minút Počet porcií: 6 Ingrediencie Hrnček oranžovej ( červenej )šošovice Kokosový olej alebo prepustené maslo Cibuľa Cesnak Trošku zázvoru Korenie:kari, garam masala, rímska rasca, koriander, červená paprika, kurkuma Kari pasta (ak nemáte, nevadi) Zelenina (mrkva, tekvica, cuketa, paprika, paradajky) Soľ 3-4…
-
Indický dhal
Ako len máme radi toto rýchle a koreninami prevoňané jedlo! Šošovicový dhal je u nás doma veľmi často, či už len tak samý alebo s vajíčkom, grilovaným syrom alebo rybou. je to veľmi jednoduché jedlo a receptov na dhal je na internete neúrekom. ja Vám ponúkam našu obľúbenú verziu tohto jedla. Dobrú chuť! Počet porcií: 2 Čas prípravy: 20 minút Ingrediencie 1 a pol šálky červenej šošovice prepustené maslo alebo olivový olej 1 cibuľa 1 strúčik cesnaku 1/2 ČL rímskej rasce 1/2 ČL koriandru (podrveného alebo mletého) 1/2 -1 ČL garam masaly 1/2 ČL kurkumy 2 paradajky 1 a štvrť šálky vody soľ voliteľné- chilli petržlenová vňať Postup Niektorí červenú…
-
Kamut šalát
Šaláty u nás nie sú len záležitosťou leta. Aj v zime sa dá vykúzliť parádny a sýty šalát. Ja som sa tentokrát rozhodla pre kamut. Poznáte ho? Ide o prapôvodnú odrodu pšenice, ktorá má výborné nutričné zloženie a je bohatá na živiny. Má jemne orieškovú chuť a buď si ju môžete pomlieť na múku, čo ale bežne doma nerobíte alebo si ho uvariť a pridať takto do šalátu napríklad. Je to výborné spestrenie. Kamut som doladila sviežim grepom, sladko-kyslou zálievkou, bielou fazuľou, bylinkami, orechmi, syrom a fermentovanou zeleninou. Celé jedlo osvieži a nabije rozmanitými kultúrami. Je tam výborná! Podľa mojich skúseností je najlepšie namočiť kamut na 24 hodín. Tak mu…
